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  1、重营销不重产品  有网友说:我们提到俏江南,第一反应不是他家有什么好吃的菜品,而是大S、汪小菲和张兰,这就说明了一切!  做营销,俏江南是成功的,从耗资3亿的兰会所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不断占领着头条,在大众心中有着极大的知名度。使用马斯洛需要层次理论,求实、求安、求廉动机是生理、安全等低层次需要的反映,求同、求新、求美是社会需要层次的反映,求名动机是

“大客户并不会把所有的数据放过来,最初只是放一些数据,然后在流量峰值时多家运维情况做对比。”  俏江南的第一家店开在了北京国贸,专攻写字楼商务人群。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户?  在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。  没有名气、没有背景,张兰只能把计划书做得专业漂亮,让国贸一看就觉得自己是行家,从而赢得信任。  2、定位错误,没有及时转型  刚开始时,俏江南的定位还是比较准的,虽然走的是高档餐饮,但还是以大众消费为核心,很快就成为了家喻户晓的知名企业。document.writeln('关注创业、电商、站长,扫描A5创业网微信二维码,定期抽大奖。但自2008年后,俏江南开始了疯狂的“上市之路&rdq

  (1)饥饿营销首先要把握饥饿“度”  饥饿营销在尺度把控上首先要注意的问题是:确定市场容量和需求情况。醉庐没有菜单,当季有什么时令菜,刘汉林便依照时令买来食材做菜。”朱建说,很多东西工业化之后,制作过程都被压

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